Carlos Alberto González Bermúdez
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29508870
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Sierra MJ, López-Nicolás R, González-Bermúdez CA, Frontela-Saseta C, Millán R. Cultivation of Solanum tuberosum in a former mining district for a safe human consumption integrating simulated digestion. J Sci Food Agric. 2017 Dec;97(15):5278-5286. doi: 10.1002/jsfa.8412. Epub 2017 Jun 27. PubMed PMID: 28480508.
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González-Bermúdez CA, Frontela-Saseta C, López-Nicolás R, Ros-Berruezo G, Martínez-Graciá C. Effect of adding different thickening agents on the viscosity properties and in vitro mineral availability of infant formula. Food Chem. 2014 Sep 15;159:5-11. doi: 10.1016/j.foodchem.2014.02.168. PubMed PMID: 24767020.
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